Carlitos

De Villa Gessell a Luján.

Diego nos recibió en su local de Luján, quien junto a Paulo y de la mano del legendario Beto, finalmente concretó su sueño de traer los famosos panqueques a la zona.

Este tradicional lugar de comidas rápidas se hizo conocido por su amplia y variada carta de panqueques de los más diversos sabores, tanto dulces como salados.

Se destacan por su elaboración -al momento de pedirlo- lo que habla de su calidad.

Cada panqueque es preparado en forma individual. La cocina (a la vista) cuenta con 2 planchas, en una se cocina la masa y en la otra los ingredientes, tan variados que llegan a conformar más de trescientos gustos diferentes.

Para aquellos que nunca los han probado, les recomendamos acercarse a Carlitos y “degustarlos”. Encontrarán desde los tradicionales y más pedidos por sus sabores, hasta los “tributo a…”, en homenaje a personajes públicos como Jorge Lanata, las Madres de Plaza de Mayo o Chicho Cerna.
No podía faltar el homenaje a los residentes de Villa Gessell o el de los 4 quesos en divertida referencia a las mozas del lugar.

El más solicitado como no podía ser de otra manera… es el 198 tributo a Diego Maradona; un gran panqueque para un ¡grande! recomendado para fanáticos.
Otro clásico es el 512, Tributo a Cecilia Manccini: con queso, cebolla, pollo, tomate y panceta coronado por un atractivo huevo a la plancha ($13,50).

Entre los dulces se destaca el 314 con crema, mousse de chocolate, helado de chocolate, banana, baño de chocolate y coco ($11,50).

Completan la oferta de la carta hamburguesas caseras, papas fritas y para que nadie quede afuera del programa, ensaladas de todo tipo.

El precio promedio para comer en Carlitos es entre $ 17 y $ 20 por persona.

Diego nos comenta que a la hora de elegir con qué acompañar un rico panqueque lo más pedido es la cerveza. Las preferidas son Quilmes, Iguana, Liberty, Quilmes Bock y Quilmes Stout.

La carta de vinos ofrece Trapiche, Lopez Selección, Latitud 33, Callia Syrah, Santa Isabel Borgoña, Vasco Viejo y New Age, con precios que van desde los $ 18 a $ 25. Una comanda no tarda más de 15’ en estar en su mesa, si están todas las plazas llenas habrá que esperar quizás 5’ más, recordando siempre que nada está marcado.